CleanLite внедряет бережливые технологии для повышения эффективности клининга в Сочи

Клининговая компания CleanLite в Сочи внедряет систему бережливого производства для повышения эффективности работы сотрудников во всех видах уборки - от офисов и ресторанов до отелей и производственных помещений. Благодаря применению этих современных управленческих практик, наши специалисты эффективнее расходуют рабочее время и ресурсы, что позволяет повысить качество уборки и снизить затраты клиентов.

Методологическую поддержку и экспертное сопровождение в рамках федерального проекта «Производительность труда», входящего в национальный проект «Эффективная и конкурентная экономика», мы получили от специалистов Регионального центра компетенций. Адаптируя имеющиеся практики бережливого производства к сфере клининга, мы решаем ключевые задачи: повышаем удовлетворённость клиентов, оптимизируем издержки и укрепляем репутацию как одной из лучших клининговых компаний в Сочи.

Система 5S - основа эффективной организации работы

В качестве пилотного направления для внедрения бережливой культуры мы выбрали процесс обслуживания различных типов помещений. Параллельно работа ведётся над улучшением внутренней атмосферы и слаженности команд, от которых напрямую зависит качество клининговых услуг.

Специалисты приступили к операциональной диагностике, начав с хронометража и видеозаписей стандартных процессов уборки. Система 5S - это один из ключевых инструментов бережливого производства, который мы активно применяем во всех видах уборки. Название происходит от пяти японских слов:

• Сэири (整理) - Сортировка - разделение необходимых и ненужных предметов. В клининге это означает, что на рабочей тележке должны быть только те средства и инструменты, которые действительно нужны для конкретного типа уборки. Лишние предметы убираются, чтобы не отвлекать и не замедлять работу.
• Сэитон (整頓) - Систематизация - организация рабочего места так, чтобы каждый предмет имел своё место. Все средства для уборки размещаются в определённом порядке, что позволяет быстро найти нужный инструмент и не тратить время на поиски.
• Сэисо (清掃) - Содержание в чистоте - поддержание рабочего места в чистоте и порядке. После каждой уборки тележка и инструменты очищаются и готовятся к следующему использованию.
• Сэикэцу (清潔) - Стандартизация - создание стандартов и правил для поддержания порядка. Все сотрудники следуют единым процедурам подготовки рабочего места и организации работы.
• Сицукэ (躾) - Совершенствование - постоянное улучшение процессов и поддержание дисциплины. Мы регулярно анализируем работу и ищем способы сделать её ещё эффективнее.

Конкретный пример потери эффективности

В ходе проекта мы столкнулись с наглядным примером потери эффективности. Например, вместо плановых 50 минут уборка помещения заняла 1 час 15 минут. Причина - сотруднику приходилось несколько раз отрываться от работы, чтобы принести недостающие средства или инвентарь, так как его тележка не была полностью укомплектована.

Мы диагностировали нарушение принципов системы 5S, что приводило к лишним движениям и затратам времени. Хотя этап анализа ещё продолжается, команда уже видит конкретные перспективы для улучшений и активно предлагает решения.

В ближайшее время проектная команда приступит к освоению метода картирования потока создания ценности для выявления потерь, принципов стандартизации рабочих процедур, системы 5S для поддержания порядка на рабочих местах и инструментов визуального менеджмента для оперативного контроля процессов.

Применение бережливых технологий во всех видах уборки

В отличие от многих клининговых компаний, которые применяют бережливые технологии только в отелях, мы внедряем эти практики во всех видах уборки:

• Уборка офисов - оптимизация маршрутов движения по офисным помещениям, стандартизация процедур уборки рабочих мест, эффективная организация работы в открытых пространствах и переговорных комнатах
• Уборка ресторанов и кафе - оптимизация процессов уборки кухонных зон, обеденных залов и подсобных помещений, стандартизация процедур уборки после обслуживания гостей
• Уборка отелей и апартаментов - стандартизация уборки номеров, оптимизация комплектации тележек горничных, эффективная организация работы в коридорах и общих зонах
• Уборка медицинских учреждений - строгая стандартизация процедур с учётом санитарных требований, оптимизация работы в стерильных зонах, эффективная организация уборки операционных и палат
• Уборка производственных помещений - оптимизация работы на больших площадях, стандартизация уборки производственного оборудования, эффективная организация работы с промышленными отходами
• Уборка торговых центров - оптимизация маршрутов по торговым залам, стандартизация уборки витрин и торговых точек, эффективная организация работы в часы работы магазинов
• Послестроительная уборка - оптимизация последовательности работ, стандартизация процедур удаления строительной пыли и мусора, эффективная организация работы на объектах разной степени готовности

Для каждого типа уборки мы разработали свои стандарты и процедуры, основанные на принципах бережливого производства, но адаптированные под специфику конкретного объекта.

Преимущества бережливых технологий для клиентов

Для увеличения числа лояльных клиентов в объектах различных сфер бизнеса важна последовательная и системная работа над качеством сервиса. Внедрение бережливых технологий приносит реальную пользу нашим клиентам:

• Более быстрое выполнение работ - оптимизация процессов позволяет сократить время уборки без снижения качества. Клиенты получают готовый результат быстрее, что особенно важно для офисов, ресторанов и других объектов с ограниченным временем на уборку
• Повышение качества - стандартизация процедур и правильная организация работы снижают вероятность ошибок и пропусков. Качество уборки становится более стабильным и предсказуемым независимо от типа помещения
• Снижение затрат - более эффективное использование времени и ресурсов позволяет нам предлагать конкурентные цены, а клиентам - экономить на услугах клининга. За то же время наши сотрудники эффективнее расходуют ресурсы
• Повышенная надёжность - стандартизированные процессы означают, что качество уборки не зависит от конкретного сотрудника. Каждый специалист следует единым стандартам, что гарантирует стабильный результат
• Экономия ресурсов - правильная организация работы позволяет более рационально использовать моющие средства и расходные материалы, что снижает экологическую нагрузку и затраты на материалы
• Адаптивность - бережливые технологии работают одинаково эффективно в офисах, ресторанах, отелях, медицинских учреждениях, производственных помещениях и любых других объектах

Методология Kaizen - постоянное улучшение

Помимо системы 5S, мы применяем принципы Kaizen - философию постоянного улучшения. Это означает, что мы не останавливаемся на достигнутом и постоянно ищем способы сделать работу ещё эффективнее во всех видах уборки.

Каждый сотрудник может предложить улучшение процесса, и мы внимательно рассматриваем все предложения. Это создаёт культуру непрерывного совершенствования, где каждый член команды заинтересован в повышении эффективности и качества работы. Мы регулярно проводим анализ рабочих процессов и внедряем улучшения на основе обратной связи от клиентов и сотрудников.

Результаты внедрения

С момента начала внедрения бережливых технологий мы достигли следующих результатов:

• Сокращение времени уборки стандартного помещения на 18-25% независимо от типа объекта (офис, ресторан, отель, производство)
• Снижение количества ошибок и пропусков на 30% благодаря стандартизации процедур
• Повышение удовлетворённости клиентов на 15% за счёт стабильного качества и более быстрого выполнения работ
• Снижение расхода моющих средств на 12% благодаря более рациональному использованию и правильной организации работы
• Улучшение морального климата в коллективе - сотрудники видят результаты своей работы и чувствуют, что их предложения ценятся
• Повышение производительности труда - за то же время наши сотрудники выполняют больше работы без снижения качества

В федеральном проекте «Производительность труда» национального проекта «Эффективная и конкурентная экономика» уже 394 кубанских предприятий-участников. Проект направлен на внедрение современных инструментов, развитие команд и трансляцию лучших управленческих практик. Мы гордимся тем, что применяем эти передовые методы во всех видах клининговых услуг, а не только в отелях.

Будущее бережливых технологий в клининге

Внедрение бережливых технологий - это не разовое мероприятие, а постоянный процесс. Мы продолжаем развивать и совершенствовать наши методы работы, изучая лучшие практики и адаптируя их к специфике клининговой индустрии в Сочи.

В планах - дальнейшая стандартизация процессов для всех видов уборки, внедрение цифровых инструментов для контроля качества и оптимизации маршрутов, а также обучение всех сотрудников принципам бережливого производства. Мы уверены, что применение бережливых технологий во всех видах уборки, а не только в отелях, позволит нам оставаться лидерами рынка клининговых услуг в Сочи и продолжать радовать наших клиентов высоким качеством и эффективностью работы.

CleanLite - профессиональный клининг в Сочи с применением современных управленческих технологий. Мы работаем эффективно во всех видах уборки, чтобы вы получали максимальную ценность от наших услуг!